池本康弘 蜂蜜の貴重さ

池本康弘がふと何気なく調べた中で見つけた”蜂蜜”について

皆さんにも蜂蜜を集める蜂の大変さを理解してもらう為に

こちらをご紹介

ミツバチが一生かかって集めるハチミツの量はスプーン一杯

by PsJeremy

ハチミツは大事に食べないと

雑学＆豆知識

集めるハチミツの量がスプーン一杯と言っても、料理に使う大さじのように大きなものではなくて、ティースプーン一杯ほどの4～6グラム。

実際には一生をかけて10グラムほどのミツを集めているのだが（それでも10グラム！）そのミツの半分以上は水分のため、巣の中で水分を飛ばし濃縮させる。

・・・と、最終的に出来上がったものは4～6グラムになってしまうのだ。

巣の外でミツを集める期間そのものが2週間ほどと短いため（寿命はその倍以上の30～40日）これでも頑張っているほうなのかもしれないが、それでも、あんなにブンブンと一生懸命に飛び回っているのになあ、と思うとちょっとだけ切ない。

蜂の寿命が短いというのもあるけれど、

一家庭で普通に使っている蜂蜜を取るのに

どれだけの蜂の苦労があるのか

しみじみ感じました。

蜂蜜をおいしくいただくのはもちろんのこと

蜂の大変さを十分に理解した上で

いただきたいと感じた池本康弘でした。